キャベツを使った生春巻き

こんにちは  看護師のkeiです[E:bullettrain][E:happy01]　

　

今日はお昼ご飯を撮ってみました。

このレシピは、看護師のユサさんから広まり、ナースの間で流行っています[E:notes]

[E:heart01]材料[E:heart01]
キャベツの葉　　　　　　　３枚（３本作れます～）

セロリ　　　　　　　　　　　　細切り　（沢山の方がおいしいです）

かにかま　　　　　　　　　　３本　（　葉の大きさに合わせて数本）

かいわれ大根　　　　　　　適量

きゅうり　　　　　　　　　　　細切り　（適量）

[E:heart01]作り方[E:heart01]

①キャベツの葉をゆでる。しんの部分を薄くそぎ取る。

②ゆでた葉で、セロリ、かにかま、かいわれ大根、きゅうりを巻く（春巻きみたいに）

③見栄え良く、半分、又は３等分にする

④スウィートチリソースをかけて食べる（お好みで、好きなドレッシングでもOKです[E:good]）

 

これはサラダ感覚でいける生春巻きです。

 

写真からは伝わりませんが、この食感を感じてほしい位のしゃきしゃき感[E:sign03]

 

セロリがいい仕事しています。

にんじん、きゅうり、鶏肉、エビ、春雨、

なんでも合います。細く刻んで巻いてください。　

 

が、セロリは絶対に入れてください[E:sign03]お願いします[E:sign03]

 

今日は私の他に、看護師のあんじーさんも作ってきてました。

あんじーさんのは、アボカド入りで、ドレッシングかけ[E:confident]

チリソースとは違う美味さです[E:heart02]　アボカドは女子のてっぱんですよね～[E:flair]

 

いつもと違う生春巻き、是非お試しください。

教えてくれたユサさんいわく、ぎゅんって巻くんだよと言われました。

ぎゅんって…[E:coldsweats01]

 

作るときは、”ぎゅん”って巻いてくださいね[E:heart01]